庭の梅の木に大きな梅が実をつけています

気がつくと、梅の実が大きくなっていて、早い物は落ちて黄色くなっている物もあります。
昨年は、まったく実を付けなかったのですが、今年は大きな実が付いています。
早速実を採りました。
６ｋｇ位の量になりました。
梅干しを作るか、梅肉エキスを作るかネットで作り方を学習中です。